Sayuran yang Banyak Mengandung Zat Besi
Bermacam-macam Makanan Mengandung Zat Besi
Ada berbagai penyebab seseorang memiliki kadar zat besi rendah, misalnya kehilangan tidak sedikit darah dan pola makan yang buruk. Untuk menjaga kadar zat besi di tubuh tetap stabil, Kita dapat mengatur pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi. Berikut ini adalah beberapa macam makanan yang kaya dengan zat besi:Daging merah
Daging merah merupakan salah satu sumber unsur besi yang baik. Dalam 100 gram daging merah tanpa lemak, terkandung sekitar 2 mg zat besi. Jumlah tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Meski demikian, hindari konsumsi daging merah secara berlebihan, karena justru siap meningkatkan risiko terjadinya masalah kesehatan jantung dan stroke.Jeroan
Selain daging, jeroan daging seperti hati, otak, ginjal, dan jantung merupakan sumber makanan berisi zat besi yang baik untuk mencegah kekurangan senyawa besi. Namun, bila Anda memiliki kadar kolesterol tinggi atau sedang mengandung, sepatutnya batasi konsumsi jeroan. Ibu hamil yang terlalu acap mengonsumsi jeroan dapat meningkatkan risiko bayi mengalami cacat lahir.Sayuran hijau
Sayuran hijau, diantaranya bayam, kale, dan brokoli, merupakan sumber makanan terdapat zat besi tinggi. Tapi, pastikan sayuran hijau yang Anda konsumsi masih dalam kondisi segar dan telah dibersihkan.Makanan laut (seafood)
Seafood atau makanan laut, seperti tiram, mempunyai kandungan zat besi yang melimpah. Makanan mengandung unsur besi ini juga kaya akan vitamin B12 yang baik untuk menjaga kesehatan saraf dan sel darah. Namun, bila Anda mempunyai alergi dengan makanan laut, sebaiknya hindari konsumsi jenis makanan ini dan konsultasikan ke dokter untuk mengetahui jenis makanan mengandung unsur besi lain yang bisa Anda konsumsi.Tahu
Tahu adalah satu diantara makanan mengandung zat besi yang bisa digunakan untuk memenuhi asupan zat besi harian. Dalam semangkuk atau setara 126 gram tahu memiliki kandungan sekitar 3, 4 mg zat besi.Biji buah labu
Selain buahnya, biji buah labu juga termasuk dalam makanan mengandung unsur besi tinggi. Dalam 1 porsi atau setara dengan 1 ons biji buah labu mentah, terkandung lebih kurang 2, 7 mg zat besi. Untuk mendapatkan kegunaan dari biji labu, Anda bisa mencampurkannya dalam roti dan salad, atau merebusnya untuk dikonsumsi sebagai makanan ringan sehat.Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang, seperti kacang polong dan kacang kedelai, merupakan sumber makanan mengandung zat besi yang baik, terutama bagi Anda yang menjalani pola makan vegan atau vegetarian. Untuk memaksimalkan penyerapan zat besi oleh tubuh, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan mengandung materi besi dengan makanan tinggi vitamin C, seperti tomat dan buah jeruk. Untuk memenuhi kebutuhan zat besi sehari-hari, Anda cukup mengonsumi makanan bergizi seimbang, termasuk makanan mengandung zat besi di atas. Namun, kalau dirasa kurang, Anda bisa menambah asupan zat besi dengan mengonsumsi suplemen. Untuk menentukan dosis konsumsi unsur besi yang tepat, Anda sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Selain ini, dokter juga akan membantu Anda menentukan jenis santapan mengandung zat besi yang baik untuk Anda kudapan, sesuai kondisi dan kebutuhan anda.Sumber: Alodokter
Photo Credit: Discover Green Veg
Comments
Post a Comment